园旅游公司组织经营从业人员开展食品安全知识培训

为进一步加强食品安全监督管理，有效落实食品从业者安全责任，增强食品经营人员的守法经营意识，提升旅游服务品质。4月2日上午，我园特邀洞井街道市监所来园开展食品安全知识培训，园经营单位代表、临时摊位商户及旅游公司经营工作人员30余人参加培训。

培训会上，授课人从《中华人民共和国食品安全法》《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规及相关制度等内容着手，就食品采购的索证索票、明码标价、从业人员健康管理、环境卫生及食品操作规程、食材储存等方面，结合典型案例进行了全面详实的讲解，并提出了明确、具体的要求。会后培训人员对各经营点及临时摊位等场所进行了现场检查，对发现的问题及时指导整改。

此次培训切实提高了园区食品从业人员的责任感和服务意识，为进一步提升我园食品安全工作打下了坚实的基础。（撰稿/肖绿田 编辑/余帆 编审/周岚）